黔朝酒

拉图酒庄的葡萄酒品质

    作为法国的国宝级酒庄,拉图酒庄坐落在波尔多波伊雅克村庄的南部一个地势比较高的碎石河岸上,这里气候土壤条件得天独厚。葡萄园面积65公顷,其中47公顷在领地的中心地带,称作Enclos, 拉图酒庄正牌酒Grand Vin皆来源于此。新橡木桶陈酿18个月。葡萄品种以赤霞珠为主,占75%左右,梅鹿占20%。丹宁丰厚,通常要几十年后才能成熟。 拉图酒庄副牌酒为"拉图堡"Les Forts de Latour,由中心葡萄园中树龄12年以下的葡萄及外园葡萄酿造,用半新橡木桶。此外,还有三级酒"波亚克村"Pauillac, 性价比很好。 拉图酒庄早在清末就已被国人认识,在当时的葡萄酒谱里,这类酒被称为"大酒",音译为"拉都",似乎比"拉图"更有之气。
来源:黔朝酒 筱筱